【8/11㈪祝・12:00】鳩正宗 × kerasse Tokyo『酒の会』～蔵人さんと楽しむ青森県十和田の食材と日本酒～

鳩正宗 × kerasse Tokyo『酒の会』
～蔵人さんと楽しむ青森県十和田の食材と日本酒～

初開催・新イベント！

シェフの出身地である
青森県十和田市の伝統ある酒蔵
【鳩正宗】の蔵人・長嶺さんをお迎えし

〇鳩正宗〇
https://www.hatomasa.jp/


十和田・青森の食材と日本酒・鳩正宗の
マリアージュを楽しむ日本酒会の開催です！


★日本酒はすべて鳩正宗さん
★普段聞けない貴重なお話、蔵人さんと語りましょう♪
★違う種類の日本酒5～7種類ほど、合計お一人3合ほど堪能できます！
★食材はすべて十和田と青森産直のメニューで鳩正宗とのマリアージュを楽しめます♪

【予定メニュー】
●青森ホタテの“和”セビーチェ　～大葉・すだち・イクラ～　
●津軽味噌と十和田ニンニク・青森野菜のバーニャカウダ仕立て
●十和田の長芋・ごぼう＆八戸鮮魚のFISH＆CHIPS
●とわだ牧草短角牛のバラ焼き“グルテンフリー”スパゲッティー　
～牛バラと玉ねぎの甘だれ炒め～
●奥入瀬ガーリックポークの塩麹ポークソテー
～生姜と日本酒のフレッシュトマトソース～
●つがる農家ジェラート“農家の刺客”

【タイムスケジュール】
11：30　受付開始
12：00　開会・乾杯・ご挨拶
12：20　料理スタート
14：30　鳩正宗クイズ【日本酒争奪】
15：00　閉会・退店

日時：8月１１日㈪祝　１２：００ー１５：００
場所：三陸ワイン食堂ケラッセ東京
　　　
料金：￥7,000（税込み）
定員：約２０名様（定員になり次第〆切）
お申込み：
こちらよりお申込み・事前決算のご協力をお願いいたします。

★お席は他のお客様と相席になります。
同席ご希望の方がいる場合はその旨をご記載お願いいたします。

★複数名でお申込みの方は、同席者のお名前もご記載をお願いいたします。

★最小開催人数10名
★写真はイメージです。
★メニュー・お酒の種類は仕入れの都合により変更になる場合があります。