『料理教室を自分で開催しませんか？』講師養成クラス・全3回＠ケラッセ東京 7月
¥21,000
SOLD OUT
2023年7月4日 00:00 に販売終了しました
【ご自身で料理教室を開催、食の楽しさを一緒に広めませんか】
2023年・初の講師養成講座＠ケラッセ東京
〇〇〇クッキングスクールさんでは
15万円ほどの費用がかかる講師のライセンス制度。
その１/７以下の価格で
しかもご自身に適したスタイルで
講師になる方法を伝授、実戦練習の時間もたっぷりご用意しました♪
この価格で開催する理由。
それは・・・・・
【講師養成クラス ～地域貢献料理講座～】
＊ご自身でも料理教室を開催してみたい方
＊料理の楽しさを周りにも伝えたい方
＊ご自宅やレンタルスペース等で料理イベントをしたい方
＊食で日本を元気にしたい方
＊食での地域貢献に興味のある方
そんな方にピッタリの講師養成講座の開催です！
様々なテーマで継続開催している
この料理講座の最終目的である
講師養成講座の参加者を募集させていただきます♪
料理の楽しさを通じて
三陸だけでなく全国各地の生産者さん・農家さんの
こだわりを伝え
食で笑顔を広め
食で地域活性化を進める仲間を増やしたいという悲願があります。
小さくても
家族や友達が対象でも
料理教室と言えないほどアットホームな感じでも
どんな形でも構いません。
日本の食の本当の良さと楽しさを広めてほしいと思います。
地域で生産者さんと組み
地元の特産品を料理教室を通じて広める。
さらに食の専門家として商品開発や情報発信をしていく。
ただ技術向上のための料理教室ではなく
この講座の最終的な目的は【食での地域活性化】にあります。
この背景には
自分が約10年継続してきた東京と地方での料理教室・食の活動では
何も変えられなかったという厳しい現実があります。
自分がいる時は良い、でも結局何も変わらない
もっと日本の地方には食の可能性がある。
先ずは生産者さんを料理教室で元気に。
と言っても重くなく、楽しい講座になりますので
お気軽にご参加ください(笑)
＠料理教室の開催方法と手順がわかる
＠自分で料理教室を開催できるようになる
＠プロの厨房で使われている極意を習得
＠少人数でたっぷりの時間を使って慣れる・学ぶ
＠生産者さんや仲間と繋がる
＠シェフにいつでも質問できる
講師養成クラス【全3回】
＊少人数制の超実践型講座♪
＊ケラッセ東京で使用している上質の三陸食材を使用！
＊ご自宅で活用・復習できるテキストをご用意、単なるレシピではないので一生モノです。
＊毎回、作った料理はその場で試食の他、お持ち帰りも可能。
＊会社帰りでも参加できる夜クラス（18：00～）もご用意♪
＊全3回のプログラムすべてに参加できる方限定です。
（欠席の回は、次回以降の開催時に振替可能（日程未定・有効期限1年間））
（初めての方でも参加できますが、過去の料理講座の知識・技術があるものとして進めさせていただきます。）
【火曜クラス（オフライン開催＠ケラッセ東京）11：00～14：00／18：00～21：00】
＜2023年＞７/１１㈫・７/１８㈫・７/２５㈫
＊メニュー内容は変更になる場合がございます。
＊最小開催人数3名
（不開催の場合は一週間前までにBASEでキャンセル処理をさせていただきます。）
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第1回目
【料理教室開催までの流れ ＆ 候補メニュー決め】
★企画と告知 ～企画から開催までの流れを学び、ご自身に適したスタイルを決めます～
★機材と食材の準備・確認 ～開催に必要な環境がそろっているか確認していきます～
★各自メニュースタイルの決定 ～実際に教えるメニューを決めて、調理・試食します～
【カルパッチョ・アヒージョ・オムレツ・肉料理・おもてなし料理・リゾット・パスタ】
第2回目
【料理講座の進め方・教え方 ＆ 実技・練習】
★各自開催スタイルの仮決定 ～自分のできるスタイルを仮決めします～
★メニュースタイルの決定 ～自分の基本スタイルとなるメニューを3つ決めます～
★調理とティーチングの練習（１～２メニュー） ～実際に調理とトークを同時練習します～
第3回目
【開催実践！企画・告知】
★各自料理教室の模擬実践＠ケラッセ東京
～実際に講師役と生徒役になって、料理教室を進めます～
ご家族やご友人を招待することも可能です。
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（メニュー内容・講座内容等は仕入の都合により変更になる場合がございます。）
＊料金：合計21,000円（税込み）【7,000円×全3回】
＊キャンセルによる返金は出来かねますのでご了承願います。
お申込みはこちらからお待ちしております！
ご縁に感謝
坂東
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