2025年 1月13日(月・祝)12：00 【岩手県住田町・生産者さんと楽しむ料理教室】 ～四元豚・ひとめぼれ・清流鶏・冬野菜～

１月１３日(月・祝)12：00
【岩手県住田町・生産者さんと楽しむ料理教室】
～四元豚・ひとめぼれ・清流鶏・冬野菜～

前回も盛り上がりました、岩手県住田町の生産者さん達をお招きしての料理教室！

三陸の魚介類も引っ提げて
2025年・冬の料理教室の開催です♪

住田町自慢のお米・四元豚・清流鶏・夏野菜も健在。
当日は販売会もありますので
料理をして堪能した後は、ご自宅でも住田を味わっていただけます。

お飲み物はお一人様3ドリンク付き。
樽生スパークリング・白赤ワイン
ノンアルコールの方は三陸のクラフトリンゴジュースもご用意♪

代表生産者さんでもある
・ひとめぼれ・お米生産者さん　水野正勝さん
・ありすぽーく・四元豚生産者さん　水野充さん
・岩手県住田町役場・堀尾さん

の参戦が現在決定しております♪
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＊生産者さんと直に語らう貴重な機会！

＊冬の岩手県住田町・三陸食材を
生産者さんの声と共に味わいます♪

＊食材に触れ、実際にシェフと一緒に
調理してプロ級の一皿に！

＊樽生スパークリングやワイン
ノンアルコールでも楽しめる
クラフトジュースもご用意！
（お一人様3ドリンク付き）

＊当日は旬のご当地食材の販売も♪
【売り切れ必至！】


【予定メニュー】

＊住田四元豚ありすぽーく100％の自家製・手ごねハンバーグ
～和風オニオンソース～
★ハンバーグパテ作りのコツ
★作り置きできる便利な万能ソース


＊みちのく清流鶏とありすぽーくの住田ガランティーヌ
～バルサミコソース～
★簡単・作り置きOKの本格フランス総菜
★ひき肉を包んだフランス風チキンロール



＊三陸冬カレイのチョッピーノ　＆　米粉のフォカッチャ
　～香味野菜たっぷりのサンフランシスコ料理＆自家製パン～
　★「ソフリット」と旨味の掛け合わせ法則
　★時短・簡単・カラダにやさしい好評米粉パン
　

＊住田町産ひとめぼれ米のSUSHIロール　
　～ウナギとクリームチーズのニクソンロール～
　～しめ鯖とガリ生姜のサバガリロール～
　★冷めても美味しいシャリの活用方法
　★市販の食材で簡単おもてなし料理

【スケジュール】
11：45　受付開始
12：00　乾杯／生産者さんの紹介
12：30　料理教室のスタート
14：00　住田町クイズ【食材争奪】
14：30　食材販売会
15：00　閉会


日時：2025年　１月１３日(月・祝)12：00

場所：ケラッセ東京『都営大江戸線・若松河田駅　河田口徒歩2分』

料金：￥6,300（税込み・3ドリンク付き）

定員：約16名様（定員になり次第〆切）
（最小開催人数10名様・開催延期の場合は開催日６日前ぐらいに
BASEのお申込みをキャンセル処理させていただきます。
キャンセルをもって延期のお知らせとさせていただきます。）